bouvillon


bouvillon

bouvillon [ buvijɔ̃ ] n. m.
XVe; de bœuf
Jeune bœuf châtré.

bouvillon nom masculin (de bœuf) Jeune bovin castré, depuis son sevrage jusqu'à ce qu'il perde sa première incisive de lait. Nom usuel d'un sirex.

bouvillon
n. m. Jeune boeuf.

⇒BOUVILLON, subst. masc.
Jeune bœuf. Regard en dessous du bouvillon. Des paysans (...) encourageaient un bouvillon qui tirait sur l'arrache-souches (GENEVOIX, Éva Charlebois, 1944, p. 51).
Prononc. :[]. [] mouillée dans FÉR. 1768, FÉR. Crit. t. 1 1787, GATTEL 1841, NOD. 1844, FÉL. 1851 et LITTRÉ; yod dans LAND. 1834 et DG. Étymol. et Hist. XVe s. (Gloss. lat. fr., I, 7679 dans GDF. Compl.). Dér. de bœuf (avec voyelle du rad. lat. devenue atone); suff. -illon (-ille + -on). Fréq. abs. littér. :13.

bouvillon [buvijɔ̃] ou bovillon [bɔvijɔ̃] n. m.
ÉTYM. XVe; de bœuf.
Jeune bœuf plus âgé que le veau. Veau. Syn. : bouvard, bouveau.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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